Pembelajaran Partisipatif Mahasiswa Akademi Farmasi di Gampong Nusa melalui Kuliner dan Kerajinan Tradisional
Keywords:
Pembelajaran-Partisipatif, kearifan-lokal, keukarah, Gampong-NusaAbstract
Gampong Nusa, Kecamatan Lhoknga, Aceh Besar, merupakan desa wisata berbasis masyarakat yang memiliki potensi budaya, alam, dan edukasi. Desa ini menawarkan berbagai atraksi edukatif seperti cooking class, kerajinan daur ulang, permainan tradisional, serta homestay berbasis masyarakat. Kegiatan pengabdian ini berupa pembelajaran partisipatif mahasiswa Akademi Farmasi di Gampong Nusa untuk belajar kearifan lokal melalui praktik kuliner dan kerajinan tradisional. Fokus pelatihan diarahkan pada pembuatan keukarah, kue tradisional Aceh berbahan dasar tepung beras, santan, dan gula, serta pelatihan merajut sebagai keterampilan kreatif. Metode pelaksanaan meliputi perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan antusiasme tinggi mahasiswa yang aktif berpartisipasi dalam setiap sesi. Peserta memperoleh pengetahuan baru, keterampilan praktis, serta pengalaman kolaboratif yang memperkaya pemahaman mereka terhadap potensi lokal.
Downloads
References
Antara News. (2023). Disbudpar: Penghargaan ATF Jadi Daya Tarik Desa Wisata Nusa. Diakses dari https://www.antaranews.com/berita/3392595
Disbudpar Aceh. (2023). Gampong Nusa, Potensi Pariwisata dari Aceh Besar. Banda Aceh: Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Aceh.
Fitriani, R. (2020). Pelatihan Kuliner Tradisional sebagai Strategi Pengembangan Desa Wisata. Jurnal Abdimas, 5(2), 112–120.
Kemenparekraf. (2021). Anugerah Desa Wisata Indonesia 2021. Jakarta: Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif.
Notoatmodjo, S. (2012). Metode Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Sufi, S. (2015). Kue Tradisional Aceh dalam Perspektif Budaya. Banda Aceh: Balai Bahasa Aceh.
Syafrida, S. (2018). Kuliner Tradisional Aceh sebagai Identitas Budaya dan Daya Tarik Wisata. Jurnal Pariwisata Nusantara, 2(1), 45–55.
WHO. (2019). Traditional Medicine Strategy 2014–2023. Geneva: World Health Organization.
Yuliana, T. (2019). Pemberdayaan Masyarakat melalui Pelatihan Kerajinan Tangan. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 77–85.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Rosa Mardiana, Azmalina Adriani, Safrina, Nurjannah, Lidyawati, Sasmiati Farach Dita, Ida Mukhlisa, Dwi Putri Rejeki
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under Creative Commons Attribution 4.0 International License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (Refer to The Effect of Open Access).
